首先，大蒜冰糖煮水的制作方法十分简单。取大蒜5-6瓣，去衣后与适量冰糖一同放入茶壶中，加入约500毫升的清水，煮沸后转小火慢煮15分钟，待汤汁变浓即可。在饮用时，可依据个人口味添加蜂蜜调味。
大蒜冰糖煮水之所以能治疗鼻炎、改善呼吸道，主要得益于大蒜和冰糖的功效。大蒜具有杀菌、消炎、抗氧化等作用，能够有效抑制鼻炎病菌的生长，减轻鼻炎症状。冰糖则具有润肺、止咳、清热等功效，能够缓解呼吸道炎症，改善呼吸不畅。
在中医理论中，大蒜冰糖煮水还具有以下几种功效：
1. 抗菌消炎：大蒜中的有效成分能够杀死细菌和病毒，对于鼻炎、感冒等由细菌或病毒引起的呼吸道疾病具有很好的治疗效果。
2. 润肺止咳：冰糖具有润肺、止咳、清热的作用，对于呼吸道干燥、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
3. 养阴生津：大蒜冰糖煮水具有养阴生津的功效，对于口干舌燥、喉咙疼痛等症状有很好的改善作用。
4. 增强免疫力：大蒜中的营养成分能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等呼吸道疾病。
5. 降低血压：大蒜中的有效成分具有降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
在日常生活中，以下人群适合饮用大蒜冰糖煮水：
1. 鼻炎患者：大蒜冰糖煮水能够有效缓解鼻炎症状，改善呼吸不畅。
2. 呼吸道疾病患者：大蒜冰糖煮水具有润肺止咳、清热解毒的作用，适用于各种呼吸道疾病。
3. 免疫力低下者：大蒜冰糖煮水能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
4. 高血压患者：大蒜冰糖煮水具有降低血压的作用，适用于高血压患者。
总之，大蒜冰糖煮水是一款具有多种功效的养生茶饮，对于鼻炎、呼吸道疾病以及免疫力低下等具有很好的预防和辅助治疗作用。在日常生活中，不妨多饮用此茶饮，为自己和家人带来健康。